लस मुक्त पेनकेक्स - पछतावा के बिना आनंद
लस मुक्त पेनकेक्स के लिए सामग्री (2 भाग):
फल डालने के लिए:
- 250 ग्राम ब्लूबेरी (या अन्य फल)
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच चीनी (उदाहरण के लिए नारियल का फूल या बर्च चीनी)
आटा के लिए:
- 1 अंडा (एम)
- नमक
- 75 ग्राम बारीक पिसे हुए मेवे (जायफल मिक्स) या सूरजमुखी कद्दू के बीज का मिश्रण
- 1/4 चम्मच टार्टर बेकिंग पाउडर
- 50 मिली दूध
- पैन में बेकिंग के लिए 1 - 2 चम्मच तेल
आवश्यकतानुसार:
- 150 ग्राम क्रीम दही या स्किम्ड क्वार्क
- 2 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल
नकली लस मुक्त पेनकेक्स - यह कैसे काम करता है:
- फलों के रस के लिए, फलों को नींबू के रस, 5 बड़े चम्मच पानी और 1 चम्मच चीनी के साथ एक सॉस पैन में उबालें और कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट तक उबालें। फलों के रस को गुनगुना ठंडा होने दें।
- आटा के लिए अलग अंडे और नमक की एक चुटकी के साथ अंडे का सफेद हरा। सरगर्मी के साथ 1 चम्मच चीनी जोड़ें और आधे मिनट के लिए हिलाएं।
- मिल्ड नट्स (या स्वाद के लिए एक सूरजमुखी-कद्दू के बीज का मिश्रण), बेकिंग पाउडर, अंडे की जर्दी और दूध को चिकना होने तक। आटा के नीचे बर्फ बर्फ लिफ्ट।
- एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। आटे को छः छोटे भागों में बाँट लें और प्रत्येक तरफ से मध्यम आँच पर लगभग दो से तीन मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
- एक प्लेट पर रखो और फलों का रस डालें। अपने स्वाद के आधार पर, क्रीम दही जोड़ें।
आप चाहें तो 60 ग्राम टोफू के साथ पैनकेक का आटा भी बना सकते हैं। पेनकेक्स के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है: कसा हुआ नारियल। बस आटे के नीचे 2 बड़े चम्मच डालें।
तैयारी समय: 30 मिनट प्रति सेवारत: 16g E, 36g F, 22g KH = 509 kcal (2134 kJ)
बल्कि मूल?
पेनकेक्स और पेनकेक्स के लिए हमारे नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें।
इसलिए हम लस मुक्त पेनकेक्स प्यार करते हैं
बहुत से लोग ग्लूटेन, गेहूं और अन्य अनाज में लस के प्रति संवेदनशील होते हैं। आटा के साथ पेनकेक्स और पेनकेक्स तब वर्जित हैं। चाहे आपके पास एक लस असहिष्णुता है या बस आटे को छोड़ना चाहते हैं - आप अभी भी स्वादिष्ट पेनकेक्स का आनंद ले सकते हैं। ChroniquesDuVasteMonde रसोई से हमारे नुस्खा के साथ आप बस आटे को नट या सूरजमुखी और कद्दू के बीज के मिश्रण से बदल देते हैं, अपने स्वाद के अनुसार।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन फिर भी अपने आप का इलाज करना चाहते हैं, तो हमारी लस मुक्त पेनकेक्स सिर्फ एक चीज हैं। हालांकि उनके पास कुछ कैलोरी नहीं है, लेकिन गेहूं के आटे के साथ सामान्य पेनकेक्स की तुलना में उनकी सामग्री बहुत स्वस्थ (और अधिक तृप्त) है। हालांकि, आपको कैलोरी को बचाने के लिए क्रीम दही को छोड़ना चाहिए। या दुबला विकल्प जैसे कि स्किम दही - मलाईदार कार्बोनेटेड मिनरल वाटर के 2 से 3 बड़े चम्मच के साथ डालें।
यहाँ आपको अन्य स्वादिष्ट लस मुक्त व्यंजन मिलेंगे, जैसे कि लस मुक्त कुकीज़। हम आपको ग्लूटेन-फ्री बेक करने का तरीका भी बताते हैं।
