होममेड सेल्फ-टेस्ट: शराब सभी को अच्छी लगती थी
जब मैंने हाल ही में पढ़ा कि Elitepartner.de के एक अध्ययन के अनुसार 76 प्रतिशत पुरुषों को आकर्षक महिलाएं मिलती हैं जो अच्छी तरह से खाना बना सकते हैं, मुझे एक बार फिर बहुत खुशी हुई कि मैं पहले से ही शादीशुदा हूँ। मुझे लगता है कि मक्खन और पनीर के साथ नूडल्स काफी जटिल डिश हैं। मैंने एक बार दोपहर में सामन और ककड़ी सैंडविच परोसा और यह दिखावा किया कि यह एक आदर्श वाक्य था ("क्वीन? दैट देयर दैट हर दोपहर?") ताकि अन्य लोगों के रास्ते में खड़े न हों। यही कारण है कि मैं हफ्तों के लिए निमंत्रण को स्थगित करने की कोशिश कर रहा हूं: हमारे दोस्त पारोमिता और पीटर दोनों स्टोव पर वास्तविक शेफ हैं। वह न केवल एक समय में एक समर्थक की तरह भारतीय करी का उत्पादन करती है, बल्कि रोटी भी बनाती है, वह यहां तक कि जटिल केक और चॉकलेट भी बना सकती है और मेरे आसपास के कुछ लोगों में से एक है जो सर्पिल कटर का मालिक है।
"टेबल सजावट ठाठ के बजाय जर्जर है, लेकिन मुझे अभी भी यह पसंद है?
दुर्भाग्य से, मेरे पास तैयारी के लिए बहुत कम समय है क्योंकि पारो और पीटर काफी व्यस्त लोग हैं, और जब मैं उनसे पूछता हूं कि वे कब कर सकते हैं: "अगले दो हफ्तों में, केवल कल? उत्तर। इसलिए आप बुधवार को आते हैं जब मुझे काम करना होता है, और मेरे बच्चे और मैं दोपहर में आते हैं। यह अर्ध आशात्मक रूप से शुरू होता है। मुझे सुधार करना है। मुझे क्या मिल सकता है? क्या यह सब अपने दम पर कुछ बनाने के बारे में नहीं है? कि सभी भरे हुए हैं और पीने के लिए पर्याप्त है?
मैं सामन लसग्ना का विकल्प चुनता हूं? जब तक मुझे एहसास नहीं होता कि बहुत लंबा समय है। झींगा, लहसुन और मिर्च के साथ स्पेगेटी भी एक फैंसी भोजन है, है ना? इसके अलावा एक प्रकार का पनीर, अंगूर और घर का बना मूस औ चॉकलेट के रूप में मशरूम और परमेसन के साथ भेड़ का बच्चा है। व्हाइट वाइन ने हाल ही में मेरे पति को आदेश दिया। सबसे अच्छा हम भोजन से पहले पीते हैं ...
जब दोनों आते हैं, तो मैं उन्हें पहले हाथ में एक गिलास देता हूं। "शराब का स्वाद बहुत अच्छा है!" पारो कहती है। ओह। पहली बाधा। पीटर कहते हैं, तालिका बहुत सुंदर लग रही है। वास्तव में, मैंने बहुत कोशिश की। मूल रूप से मैं एक मेज़पोश का उपयोग करना चाहता था, लेकिन कोठरी में केवल एक crumpled सफेद चीज पाया, जो दुर्भाग्य से उपयोगी नहीं था। फिर भी, यह मेरी परिस्थितियों के लिए उत्सवपूर्ण है: गुलाबी नैपकिन, मेरी दादी के पुराने शराब के गिलास, सफेद प्लेटें, चांदी के बर्तन और पानी का एक घड़ा हैं। बीच में गुलाबी गेरबेरा के साथ एक फूलदान है। यह ठाठ से अधिक जर्जर है, लेकिन मुझे यह पसंद है। जैसा कि हम बैठते हैं, पीटर कहते हैं: "मूल विचार इस तरह के एक मशरूम सलाद?" "उनके पास बहुत सारे विटामिन सी हैं," मैं जवाब देता हूं। आपको यह इंगित करने की आवश्यकता नहीं है कि यह वास्तव में मशरूम, टमाटर और परमेसन के साथ एक मेमने का सलाद है, जो बहुत ही मशरूम-भारी है, क्योंकि मौजूदा सलाद किसी भी तरह पूरी प्लकिंग द्वारा बहुत कम हो गया है।
सौभाग्य से, सलाद जल्दी से खाया जाता है। परोमिता के जाहिर तौर पर मशरूम के लिए एक नरम स्थान है (या उसके विटामिन सी बजट को आगे बढ़ाना चाहता है), वह मेरी कुछ हद तक भूख पैदा करने वाली रचना चाहती है। मैं राहत महसूस कर रहा हूं जब हर कोई स्पेगेटी खा रहा है। सौभाग्य से, उनमें से काफी हैं। मेरा सबसे बड़ा डर यह है कि खाना पर्याप्त नहीं है, कि किसी को पर्याप्त नहीं मिल सकता है। जब मैं नूडल्स को नमक का एक और हिस्सा देता हूं, तो पारोमिता मुझे देती है। लेकिन यह किसी को भी हो सकता है, है ना? बहुत ज्यादा बेहतर है, मुझे लगता है।
"मैं क्रीम और अंडे का सफेद मिश्रण नहीं कर सकता हूं? और फिर पढ़ें कि यह काम नहीं करता है?
जब मिठाई मेरे पति से कहती है: "मुझे लगता है कि चॉकलेट के टुकड़े बहुत अच्छे हैं?" मुझे समझ नहीं आ रहा है कि उसका क्या मतलब है। जब तक मैं अपने आप को एक मिनी नाइट स्पोर्ट के आकार पर काटता हूं और याद रखता हूं कि लंच के समय मेरे पास मिठाई के लिए केवल आधा घंटा था। जाहिरा तौर पर मैंने मूस औ चॉकलेट के लिए चॉकलेट को ठीक से पिघलाया नहीं। यह विशेष प्रभाव जानबूझकर नहीं है, लेकिन सभी को यह अच्छा लगता है। भाग्यशाली। Chefkoch.de ने सरल के रूप में Mousse au Chocolat को वर्गीकृत किया है, मैंने पहले चरण में पहले चरण में निर्मित किया है। मलाई और अंडे की सफेदी को अलग-अलग करने के बजाय, क्या मुझे सब कुछ एक साथ मिल सकता है? और फिर पढ़ें कि यह काम नहीं करता है। अंत में, मैंने फ्रिज में एक बहुत ही तरल भूरा फल रखा, लेकिन दो घंटे बाद यह मिठाई की तरह द्रव्यमान में बदल गया। एक सपना। रसभरी के साथ पूरी चीज अच्छी लगती है। मुझे गर्व है।
हमारे भोजन के दौरान, उसकी सेल फोन पर हमारी प्रेमिका को एक नई नौकरी का वादा किया जाता है जिसका वह पूरे दिन इंतजार करती है। हम अगली बोतल खोलते हैं, अंगूर और पनीर खाते हैं और पीना जारी रखते हैं। वास्तव में, मैंने सोचा था कि हर कोई जल्दी बिस्तर पर जाना चाहता है, क्योंकि हमें कल बाहर निकलना है, लेकिन हमारे दोस्त रुकते हैं क्योंकि यह सिर्फ इतना अच्छा है। अंत में हम एक और मूस औ चोकलेट खाते हैं और फिर वाइन को और भी अधिक वाइन के लिए। बेशक, वे घर का बना नहीं हैं और बिल्कुल एक पाक आकर्षण नहीं हैं, लेकिन मुझे इस बारे में परवाह नहीं है? पारोमिता छोटे चिप वाले बैल से प्यार करती है और नई नौकरी से ज्यादा खुश है।मेरा निष्कर्ष: शुरुआती नूडल्स, थोड़ा नमक और आगे और पीछे काटने के लिए मूस? हमने मस्ती की और बहुत सारी अच्छी शराब पी। बाकी यह महत्वपूर्ण नहीं है।
